主料:
排骨,
2斤
辅料:
胡萝卜,
一个,
山药,
一根调料
盐适量,
鸡精,
一点点,
香菜适量,
香葱适量胡萝卜山药排骨汤的做法步骤

1.排骨洗净血水。

2.适量清水,排骨放入。

3.焯两滚儿。

4.捞出洗净浮沫。

5.锅内适量清水,焯过水的排骨放入,切几片姜进去。

6.胡萝卜切滚刀块。

7.山药切斜段。

8.大火煮开,中小火炖40分钟。

9.此时汤色清白。

10.胡萝卜,山药放入。

11.中小火继续炖20分钟。

12.关火,胡萝卜甜软,山药粉面。

13.汤色清白不腻。

14.香菜,香葱备好。

15.适量盐,鸡精(不喜欢可不放)调味。撒上香葱,香菜即可。

16.成品。
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汤类 家常菜 排骨
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